Jöleli Muhallebi

Evet efendim bu tarif yeni evimden yazdığım ilk tarifim ilk misafirlerim için yaptım geçer not aldım 🙂 buyrun afiyet olsun

 

 

MALZEMELER:

1 litre süt

8 yemek kaşığı şeker

7 yemek kaşığı un (silme)

2 yemek kaşığı margarin

1 tane vanilya aroması (sıvı)

1 paket çilekli jöle

1 adet muz

HAZIRLANIŞI:

Sütün içine un, şeker ve vanilya aromasını katıp çırpalım ve kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım. Kıvama geldikten sonra ateşten indirip içine margarini katalım ve blender yardımı ile 6-7 dk çırpalım. Diğer bir tarafta jölemizi tarife göre hazırlayalım. Cuplara önce muhallebimizden koyalım üzerine muz dilimleri yerleştirelim daha sonra da jölemizden koyalım. Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis edebiliriz. İsterseniz nane yapraklarıyla da süsleyebilirsiniz ya da damla çikolata ile. Afiyet olsun…

Sünger Tatlısı

Hafif yağsız ama bol şerbetli şahane tatlı… Buyrun afiyet olsun….

 

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt

4 yumurta

2 su bardağı şeker

Aldığı kadar kek un

1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker

4 su bardağı su

Yapılışı:

 Yoğurt, şeker ve yumurta çırpılır un eklenir, kabartma tozu konulur ve boza kıvamına gelene kadar çırpılır. Tesi yağlanır üzerine şeker serpilir ve kek hamurumuz tepsiye dökülür 180 derecede pişirilir.

Diğer tarafta 3 su bardağı şeker ve 4 su bardağı su karıştırılır, şeker suda iyice çözdürülür. Fırından çıkan kek ters çevrilir üzerine hazırlanan  şekerli su dökülür.

Soğuduktan sonra servis edilir.

Şerbetli Kurabiyeler

 Akşam üzeri canım tatlı çekti ( aa hayret birşey 🙂 ) Kalktın hemen bu tatlış kurabiyeleri yaptım hazırlaması çok pratik lezzeti harika 🙂

MALZEMELER

1 paket margarin

1 kahve fincanı şeker

1 adet vanilya

1 adet kabartma tozu

1 adet yumurta(Sarısı içine, beyazı üstüne)

40 gr kakao

Fınık içi( 20 – 25 tane)

Aldığı kadar un

Şerbeti için:

1 su bardağı şeker

1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:

Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım.

Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarinimizi 1 yumurtanın sarısı ve 1 kahve fincanı şekerle yoğuralım. Ununu, kabartma tozunuve vanilyasını ekleyelim. Yoğurmaya devam edelim kakaosunu ekleyelim hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ekleyelim ve iyice yoğuralım.Hazırladığımız hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım içine ya da üzerine bir tane fındık yerleştirelim. Ben yarısının içine yarısının da üzerine yerleştirdim.Bezelerimizi yumurtanın beyazına bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim. 200 derecede yaklaşık 15- 20 dk hazır oluyor. Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetimizi sıcak kurabiyelerin üzerinde gezdirelim. Biraz ılındıktan sonra servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

Sakızlı Muhallebi

 Vee günün şahane tatlısı sanırım daha iyisi olamazdı. Sütlü tatlıların en şahanesi işte karşınızda 🙂

Malzemeler

1 lt süt

2 kahve fincanı un

3 kahve fincanı şeker

1/2 paket margarin ya da tereyağ

1 adet damla sakızı

1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Un, süt ve şeker karıştırılır, orta harlı ateşte karıştırılarak kaynatılır. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya yaklaşınca damla sakızı ve vanilya eklenir. Kaynadıktan sonra margarin ya da tereyağı eklenir. (Ben margarin kullandım.)Margarin de eridikten sonra mikser yardımı ile çırpılır. İsterseniz ufak kaselere isterseniz de düz bir borcama dökerek servis yapabilirsiniz. Üzerine tarçın ekebiliriz. Yanına da dondurma koyarsak şahane bir tatlı oluyor.

AFİYET OLSUN…

Burçak Bisküvili Pasta

 Püskevitin bu kadar revaçta olduğu günlerde püskevitsiz bir pasta yapmak olmazdı iste sizde püskevitli hemde 2 erenkli püskevitli hem görüntüsüyle hemde tadıyla göz doldurup, karın doyuran bir pasta…

Malzemeler:

1 paket kakaolu burçak bisküvi

1 paket sade burçak bisküvi

2 paket kakaolu puding

Süt

Üzerine hindistan cevizi

Yapılışı:

Puding arkasındaki tarife göre hazırlanır. Bisküviler bir kakaolu bir sade olacak şekilde kullanılır. Öncelikle elimize bir kakaolu bisküvi alalım üzerine bir kaşık puding koyalım, sade bisküviyi üzerine kapatalım, onunda üzerine 1 kaşık puding koyalım, üzerine kakaolu bisküvi kapatalım. Bu şekilde birkaç kat oluşturup oluşturduğumuz katları dik bir şekilde tepsimize koyalım. Daha sonra sırayı bozmadan üzerine 1 kaşık puding koyduğumuz bisküviyi diğerlerine yapıştıralım. Bunu bir sıva işlemine benzetebiliriz. Bisküviler bitene kadar tekrarlayalım. Bisküviler bittikten sonra kalan pudingi hazırladığımız pastanın üzerinde gezdirelim , her yerini kapattığımızdan emin olalım. Üzerine hindistan cevizi serpip soğuması için buzdolabına koyalım. Soğuduktan sonra çapraz keserek servis edelim.

AFİYET OLSUN…