Hem kahvaltıda hem de yemeklerde salata olarak tüketilebilecek bir mamiş :))
Malzemeler:
4 adet közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı beyaz peynir
1 tutam dereotu ya da maydonoz
HAZIRLANIŞI:
Közlenmiş biberler genişliğine göre 2 ya da 3 parçaya kesilir. parçaların üzerine bir parça peynir koyulur.( Miktarını damak zevkinize göre belirleyebilirsiniz.) Biberler rulko şeklinde sarılıp servis tabağına alınır. Afiyet olsun…
Pratik ve inanılmaz lezzetli kolayca hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz…
MALZEMELER
1 adet ekmek hamuru
2-3 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Ekmek hamuru sıvıyağın yardımıyla merdane ile genişletilir. Açtığımız hamurun içine tarçın serpilir. Bol severseniz daha fazla da serpebilirsiniz. Tarçının üzerine ceviz serpilir ve hamur rulo şeklinde sarılır. Daha sonra 2 cm genişliğinde kesilerek dik şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. AFİYET OLSUN…
YUMURTALI ÇÖKELEK
Efendim Karadenizliler bilir biz öyle kahvaltıda peynirle zeytinle doymayız mıhlama olması lazım yumurtalı çökelek olması lazım menemen olması lazım ha bir de olmazsa olmaz turşu kavurması olması lazım. İşte size harika lezzet yumurtalı çökelek …
MALZEMELER:
1,5 su bardağı (300-350 gr) çökelek (lor peyniri)
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Teflon tavaya tereyağı koyup erimesini bekleyelim. Üzerine çökelekleri ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım, tuzunu ekleyelim. Yaklaşık 3 dk karıştırmak yeterlidir. Üzerine yumurtaları kırıp dağıtalım ve kapağını kapatarak yumurtalar pişip altı kızarana kadar pişirelim.
Kahvaltının vazgeçilmezi menemen fazla söze gerek yok görüntü herşeyi anlatıyor zaten 🙂
MALZEMELER:
5-6 adet orta boy domates
2 adet soğan
2-3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber tuzu (acı biber salçası)
2 yemek kaşığı tereyağ
2 tane yumurta
tuz
HAZIRLANMASI:
Soğanları ufak ufak doğrayalım salça ile tereyağında kavuralım.Domateslerini ve tuzunu ekleyelim. Domatesler kaynamaya başlayınca biberlerimizi ekleyelim 6-7 dk daha kaynatıp yumurtalarımızı kıralım. Yumurtalar pişince ocaktan indirelim. Afiyet olsun.