Kurtarıcı bir tariftir hem zevkle yer hem de zevkle bakarsınız …
MALZEMELER:
3 orta boy patates
1 tutam maydanoz
1 tutam tuz
1 çay kaşığı kararbiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Üzüri için 1,5 su bardağı sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber ve nane
HAZIRLANIŞI:
Patatesler haşlanarak karıştırma kabına alınır, maydanoz ince ince kıyılır patatese eklenir. tuz, karabiber ve pul biber ilave edilerek yoğurulur. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar aılnır yuvarlanarak servis tabağına konulur. Bu işlem patatesler bitene kadar tekrar edilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve son olarak tereyağda kızdırılmış pul biber ve nane eklenir.
AFİYET OLSUN.
Bizim içinde muazzam bir kurtarıcı oldu.. yarın otel acık büfesine koyacağız…. süper oldu 🙂
Gerçekten kurtarıcı. Müsadeniz olursa tarifinizi biraz geliştirip kendimden bir şeyler ekleyerek kendi blogumda da yayınlamak isterim 🙂
Ama önce yapıp sonucu görmem lazım tabii 😀
Saygılar.
Teşekkür ederim tarifinizi sabırsızlıkla bekliyorum. 🙂