Karnıbahar ve Brokoli Salatası

Kısa sürede hazırlanan şık sunumlu enfes bir salata…

 

MALZEMELER:

1 küçük boy karnıbahar

1 küçük boy brokoli

4-5 adet taze soğan

1 adet limon

Yarım çay bardağı sıvıyağ ( Tercihen zeytin yağı)

1 tutam tuz

üzeri için 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt

süslemek için 1 tane közlenmiş biber yarım su bardağı mısır

HAZIRLANIŞI:

Brokoli ve karnıbahar yumuşayana kadar az tuzlu suda haşlanır.( Yaklaşık 7 dk.) Ben beraber haşladım. Çok ezilmemesine dikkat edilir. Haşlanan sebzeler karıştırılır ve üzerine taze soğanlar küçük küçük doğranır. 1 Limonun suyu, sıvıyağ ile karıştırılarak bir sos hazırlanır. Sos sebzelerin üzerine dökülür, 1 tutam tuz eklenir ve hazırlanan karışım bardaklara ya da ufak cam kaselere bölüştürülür. Üzerine sarımsaklı yoğurttan konarak, közlenmiş biber ve mısırla süslenir.

Afiyet olsun…

 


Notice: Undefined variable: count in /var/www/html/mutfaksirlari.com/wp-content/themes/twentyfifteen-child/content.php on line 78

One thought on “Karnıbahar ve Brokoli Salatası”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir