Elmalı Kereviz Salatası

Sıra geldi tarifleri paylaşmaya… Çalıştığım için ve de haftaya 2 yaşını dolduracak olan tatlış bir oğlum olduğu için mutfaktaki zamanım kısıtlı. Bu yüzden vakit almayacak lezzetli salatalar hazırlamayı seviyorum. (Mecbur kalıyorum) Zaman almayacak pratik ve lezsetli bir tarif tabi sofraya kattığı görselliğin de tartışmaya açık hiçbir tarafı yok. 🙂

Malzemeler:

2 adet portakal

2 adet orta boy kereviz

1 adet elma

1,5 su bardağı yoğurt

3 kaşık mayonez  (isterseniz sarımsak da kullanabilirsiniz)

yarım su bardağı ceviz

üzerini süslemek için taze nane

HAZIRLANIŞI:

Önce yoğurtlu karışımı hazırlayalım. Kerevizleri soyalım ve soyduğumuz kerevizi rendeleyerek hemen yoğurtlu karışıma ekleyelim. Kerevizlerin kararmamsı için birini rendeledikten sonra yoğurtla karıştırın sonra diğerini rendeleyip karıştırım. Daha sonra elmayı rendeleyerek karışıma ekleyelim. Son olarak cevizini ve tuzunu ekleyelim.Portakalları yuvarlak yuvarlak dilimleyelim ve karışımdan 2’şer kaşık portakalların üzerine koyarak servis yapalım. Nane ile süslemeyi de unutmayalım tabi. 🙂 Afiyet olsun