Patates Mantısı

 

Sürpriz bir yemek. Patates bekleyenler içinden kıyma çıkınca hoş yorumlar alıyorsunuz.

 

MALZEMELER

5 Tane haşlanmış patates

Bir tutam maydonoz

Tuz

Karabiber

Kırmızı biber

İç Harcı için

300 gram kıyma

2 tane soğan

Sıvıyağ

1 kaşık domates salçası

Tuz

Üzeri için

1 kase yoğurt

2-3 diş sarımsak

Tuz

2 kaşık tereyağ

Pul biber

 

Hazırlanışı:

 

Patatesler ezilerek püre haline getirilir. İçine kıyılan maydonozlar , karabiber , Kırmızı Biber ve tuz konulur. Diğer yanda kıyma soğan, tuz , sıvıyağ ve salça ile kavrularak iç harcı hazırlanır.

Patatesten cevizden büyük parçalar koparılarak muffin kalıbına yayılır, içine 1 yemek kaşığı kavrulmuş kıymadan konulur. Üzeri patatesle kapatılır ve servis tabağına ters çevrilerek çıkarılır. Bu işlem pataesler ve kıyma bitne kadar tekrarlanır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve tereyağlı karışımdan gezdirilerek servis yapılır.

AFİYET OLSUN…