Bizim oralarda vazgeçilemeyen lezzetlerin başında gelir turşu. Kavurması , kızartması çeşit çeşit haliyle kahvaltı dahil her öğünde sofralarımızı süsler. Şimdi sizlere turşu kavurmasının tarifini yazacağım.
MALZEMELER
1 büyük tabak karışık lahana turşusu
2 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı biber tuzu ( acı biber salçası)
HAZIRLANIŞI:
Turşunun tuz durumuna göre tuzlu ise yıkanır tuzu atılır. Soğanlar küçük küçük doğranır , biber tuzu ile kavrulur, üzerine turşu eklenir. 7-8 dk kavrulur.
AFİYET OLSUN…