Kahvaltının vazgeçilmezi menemen fazla söze gerek yok görüntü herşeyi anlatıyor zaten 🙂
MALZEMELER:
5-6 adet orta boy domates
2 adet soğan
2-3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber tuzu (acı biber salçası)
2 yemek kaşığı tereyağ
2 tane yumurta
tuz
HAZIRLANMASI:
Soğanları ufak ufak doğrayalım salça ile tereyağında kavuralım.Domateslerini ve tuzunu ekleyelim. Domatesler kaynamaya başlayınca biberlerimizi ekleyelim 6-7 dk daha kaynatıp yumurtalarımızı kıralım. Yumurtalar pişince ocaktan indirelim. Afiyet olsun.
Domateslerin kabugu soyulursa daha iyi olur kanisindayim.Ayrica kiymada konulabilir.
Orhan Bey domatesin kabuğu mutlaka soyulmalı belirtmemişim kusura bakmayın. Kıyma da damak tadına göre değişir mesela ben kıymalı sevmem arzuya bağlı konulabilir.