Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Kısa sürede hazırlanan şık sunumlu enfes bir salata…

 

MALZEMELER:

1 küçük boy karnıbahar

1 küçük boy brokoli

4-5 adet taze soğan

1 adet limon

Yarım çay bardağı sıvıyağ ( Tercihen zeytin yağı)

1 tutam tuz

üzeri için 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt

süslemek için 1 tane közlenmiş biber yarım su bardağı mısır

HAZIRLANIŞI:

Brokoli ve karnıbahar yumuşayana kadar az tuzlu suda haşlanır.( Yaklaşık 7 dk.) Ben beraber haşladım. Çok ezilmemesine dikkat edilir. Haşlanan sebzeler karıştırılır ve üzerine taze soğanlar küçük küçük doğranır. 1 Limonun suyu, sıvıyağ ile karıştırılarak bir sos hazırlanır. Sos sebzelerin üzerine dökülür, 1 tutam tuz eklenir ve hazırlanan karışım bardaklara ya da ufak cam kaselere bölüştürülür. Üzerine sarımsaklı yoğurttan konarak, közlenmiş biber ve mısırla süslenir.

Afiyet olsun…

 

1 Yorum “Karnıbahar ve Brokoli Salatası”

Yorum Yaz