Havuç Tarator

Sofralarınızda hem şık bir sunum hem nefis bir lezzet…

 

MALZEMELER:

5 orta boy havuç

1,5 su bardağı  yoğurt

2 diş sarımsak

1/2 çay bardağı zeytinyağı

tuz, karabiber

YAPILIŞI:Teflon tavada rendelenmiş havuçları sıvıyağ ile yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dk kavrulur ve bir tabağa alınır.Başka bir yerde  yoğurt iyicene çırpılır içine sarımsaklar eklenir.bu karışım havuçların üzerine dökülür ve karıştırılır üzerine zeytin yağı gezdirilir.acı severler üzerine pul biber serpebilir.Afiyet olsun…

 

“Havuç Tarator” üzerine bir yorum

  1. Ben rendelenmiş havucun yarısını kavurmadan kullanıyorum, böylece bu diri havuçlar farklı bir doku yaratmış oluyor, ağza ceviz gibi geliyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir