Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

YUMURTALI ÇÖKELEK

Efendim Karadenizliler bilir  biz öyle kahvaltıda peynirle zeytinle doymayız mıhlama olması lazım yumurtalı çökelek olması lazım menemen olması lazım ha bir de olmazsa olmaz turşu kavurması olması lazım. İşte size harika lezzet  yumurtalı çökelek …

 

 

 

 

 

MALZEMELER:

1,5 su bardağı (300-350 gr) çökelek (lor peyniri)

2 tane yumurta

1 yemek kaşığı tereyağ

Tuz

HAZIRLANIŞI:

Teflon tavaya tereyağı koyup erimesini bekleyelim. Üzerine çökelekleri ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım, tuzunu ekleyelim. Yaklaşık 3 dk karıştırmak yeterlidir. Üzerine yumurtaları kırıp dağıtalım ve kapağını kapatarak yumurtalar pişip altı kızarana kadar pişirelim.

 

1 Yorum “Yumurtalı Çökelek”

  • nazan akdeniz şener says:

    milas yçresinde kahvaltıda çökelek bir tabağa konur içine közlenmiş kırmızı ve yeşil biber konur,domates küçük küçük doğranır,bir tutam dereotu,bir tutam maydanoz doğranır,zeytinyağı gezdirilir,tuz eklenir ve karıştırılır.bunun da adı çingene pilavıdır,bizim kahvaltılığımızdır.her sabah güne bunula başlanır.

Yorum Yaz