Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Merhaba arkadaşlar yöresel tariflerin ikincisi simit tiridi ile karşınızdayım çabucak ama çok lezzetli bir yemek istiyorsanız işte size hem pratik hemde inanılmaz lezzetli bir tarif. Buyrun afiyet olsun…

 

 

MALZEMELER:

3 adet kastamonu simiti

3-4 su  bardağ et suyu (et suyu yoksa 3-4 bardak suyun içine 5-6 adet et bulyon

atarak da yapabilirsiniz.)

2 su bardağı yoğurt

3-4 diş sarımsak

300 gr kyma

2 tane orta boy soğan

1/2 yemek kaşığı biber salçası

Tuz

 

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle soğanlarımız minicik kıyalım ve salça ile kavuralım, tuzunu ekleyelim. Kıymamızı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Bu arada et suyunu kaynamaya bırakalım ve suyumuz kaynayana kadar simitlerimizi yarım cm genişliğinde keselim. Suyumuz kaynadıktan sonra kestiğimiz simitleri içine atalım. Yumuşayınca kevgir yardımıyla süzelim servis tabağımıza çıkaralım. Üzerine önce sarımsaklı yoğurdumuzu sonra da kavurduğumuz kıymamızı dökelim ve servis yapalm.

 

 

 

 

2 Yorum “Simit Tiridi”

Yorum Yaz