Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

 

Pilav seviyorsanız yerken bayılacağınız bir lezzet …

MALZEMELER

2 su bardağı pirinç

3 büyük boy patetes

5-6 adet havuç

1 kutu konserve bezelye

2 göğüs eti ( ya da aynı miktarda but eti)

Salata malzemesi

Salatalık turşusu

Yoğurt

 

Yapılışı:

Pirinçler sıcak suda beklemeye bırakılır. Patatesler ve havuçlar küp küp doğranarak ayrı ayrı  kızartılır.  Küp küp doğranan tavuklar yıkanarak kendi suyunda kavrulmaya bırakılır. Derin bir tencere içerisine kavrulan tavuklar konulur üzerine havuçlar dökülüp dağıtılır, üzerine patatesler konulur, onun üzerine de bezelye eklenir son olarak suda bırakılan pirinçler bol su ile yıkanarak bezelyenin üzerine serilir. Üzerine tercihen tavuk suyu yoksa normal su tuzlanarak ve yağlanarak  üzerini geçecek kadar koyulur. Aynı normal pilav pişirilir gibi (yarım çay bardağı yeterli olur, isteğe bağlı çoğaltabilir ya da azaltabilirsiniz. )kaynamaya başladıktan sonra en küçük göze alınarak altı kısılır ve demlenmeye bırakılır.

Tamamen suyunu çektikten sonra (40-45 dk ortalama) tencere bir sini üzerine ters çevrilir. Etrafına salata koyulur. Turşu ve yoğurtla da süslenir. Sini üzerinden yenilir.

AFİYET OLSUN…

 

 

1 Yorum “MAKLUBE”

Yorum Yaz