Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Harika bir tat kıyma sevmeyen çocuklarınınz bu böreğe bayılacak. Zira ben kıymalı börek sevmem diyen çok kişiye bu böreğin tarifini verdim. 🙂

MALZEMELER:

3 adet yufka

Yarım kg kıyma

4 tane orta boy soğan

Hazırlanışı:

Öncelikle soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım sıvı yağda kavuralım, kıymamızı ekleyelim, Biraz da kıyma ile kavuralım. Tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyelim.Yufkalarımızı üçgen şekilde keselim.( Daha önceki patatesli  börekte kolay yufka kesmey anlatmıştım, ordan bakabilirsiniz.) Kestiğimiz yufkaları sıvı yağ ve suyu karıştırarak hazırladığımız karışımla  ıslatalım. Kıymamızı ekleyelim, sigara böreği şeklinde saralım. Üzerine yumurta sürelim, Üzerini bir bıçak yardımıyla çizip fırına verelim. Kızarına kadar fırınlayalım. Afiyet olsun…

Yorum Yaz