Cevizli Tarçınlı Kek

 Kurtarıcım olan bir tarifle karşınızdayım. Olurya bazen bi arkadaşınız arar  -evdeysen bi çay içmeye uğrayacağım der. Hemen çırparım kekimi atarım fırına ardadaşım gelip de çayım demlenene  kadar hazırdır mis kokulu kekim. İçinede evde ne varsa onu koyarım portakal, limon, havuç, ceviz, fındık… İşte bu tariflerden biri…

Malzemeler:

3 yumurta

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1,5  su bardağı toz şeker

3 su bardağı un

1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

2 tane portakal kabuğu rendesi

1 tane limon kabuğu rendesi

 2 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri bir kapta çırpalım, süt ve sıvı yağı da ekleyerek çırpmaya devam edelim. Unu azar azar ilave ederek çırpmaya devam edelim. Un ile birlikte kabartma tozu ve vanilyaları da ekleyelim. Kek hamurumuz hazır olduktan sonra içine rendelenmiş portakal kabuklarını, limon kabuğunu, cevizi ve tarçını ilave edelim. Tekrar karıştırıp yağlanmış tepsiye dökelim ve 180 derecede pişirelim.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir