Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

 

 Yarın 15 ayının dolduracak olan dünyalar tatlısı bir oğlum var. Kuzumun iyi beslenmesi benim için çok önemli. Bu yüzden oğluşuma değişik çorbalar yapıp yediriyorum. Çorbalarda ya et suyu ya da tavuk suyu kullanıyorum. İşte size oğlumun çok severek yediği bir çorba…

Malzemeler:

Yarım kilo kemikli kuzu eti

2 çorba kaşığı un 

1 çorba kaşığı yoğurt

 1 tutam tuz 

Yapılışı:

Kemikli etleri düdüklü tencerede 20-25 dk haşlayalım. Haşlanan etleri süzüp et suyunu bir tencereye koyup kaynatmaya devam edelim. Süzdüğümüz etleri didikleyerek kaynayan et suyuna karıştıralım. Bir kapta 2 çorba kaşığı unu, yoğurtla karıştıralım ve kaynamakta olan sudan ekleyerek sulandıralım ve karışımı yavaş yavaş et suyuna ilave edelim. 5 dk daha kaynatıp tuzunu ilave edelim ateşten indirelim. İsteğe bağlı tereyağ ya da zeytin yağı ekleyebilirsiniz. Ben çocuğuma yedirdiğim için genelde yağ eklemiyorum.

AFİYET OLSUN…

Yorum Yaz